Quelques bières artisanales seront également mises à l’honneur (et surtout proposées à la dégustation) sur cette Artifoire 2017. Vous pourrez donc découvrir:
- La Fourmi’racle
– Quand pari rime avec passion.
C’est sur un coup de tête et à la suite d’un pari que Mathieu Duthy
commence à explorer le vaste monde de la bière.
Début 2015, il achète son premier kit « Micro-brasserie » et se lance dans
la réalisation de son premier brassin.
Les résultats sont assez aléatoires et après de multiples essais (bière
à la cannelle, au porto, à la coriandre, aux trois poivres,…) la
Four’miel est née ! Ce premier essai concluant ne sera, cependant,
jamais commercialisé.
C’est en Juin 2016 que la Fourmi’dable voit le jour et que l’Histoire
prend un nouveau tournant !
A l’heure actuelle, trois bières sont disponibles : La Princesse de
Ligne , la Fourmi’dable et la Fourmi’racle. - La Lunatik
C’est une blonde dorée, 6.5° d’alcool,aux arômes subtils.
Une fraîcheur légèrement épicée aux baies de genévrier,
une amertume bien balancée qui lui apporte une bonne longueur en bouche.
La Lunatik, élaborée et brassée à la microbrasserie Le Bièrodrome à Tournai, est une bière changeante en fonction des humeurs du brasseur.
La base reste la même, les arômes varient… - Les Rasta Moine blondes et blanches
Les Rasta Moine sont des bières artisanales de fermentation haute et refermentées en bouteille.
Elles sont ni filtrées, ni pasteurisées.
La Blonde :
Titre à 7% vol.
Rafraîchissante et à l’amertume douce, la cardamome verte lui procure des saveurs citronnées et mentholées ainsi qu’une subtile touche de sève de pin.
La Blanche :
Titre à 6% vol.
Très rafraîchissante elle dévoile un léger côté lacté rehaussé par le thym citronné qui amène des touches végétales et de citron jaune.
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