Il paraît que l’on salive rien qu’en les regardant… La recette de ces fameux « croques » hollinois est en tout cas bien gardée, et si ce secret séculier a récemment été transmis de bouches de légendaires spécialistes à oreilles de jeune équipe, le croque-monsieur hollinois a encore de beaux jours devant lui!
Préparés juste avant, cuits sur place et servis avec le sourire, c’est un véritable label de qualité remontant à l’origine des temps (de Hollain en tout cas…) qui entoure ce stand!
