50 ans d’Artifoire à Hollain, c’est aussi 50 ans de traditions! Et s’il en est une incontournable, ce sont bien ces fameux « croques » hollinois, connus internationalement grâce aux nombreux groupes folkloriques ayant eu le privilège d’y goûter. Préparés juste avant, cuits sur place et servis avec le sourire, c’est un véritable label de qualité remontant à l’origine des temps (de Hollain en tout cas…) qui entoure ce stand! Et si le secret de cette recette bien gardée a, au fil des ans, été transmis de bouches de spécialistes légendaires à oreilles de jeunes apprentis, il est sûr que le croque-monsieur « made in Hollain » a encore de beaux jours devant lui… On salive rien qu’en les regardant!
